Кои са най-честите оплаквания на хората, които прибягват
диета? Най-често чувате следното: „веднага след като слязох от диетата, всички изгубени килограми се върнаха".
Лесно можем да направим списък с неуспешни диети, които ни съобщават за лесно отслабване по време на сън. Диети с високо съдържание на протеини, въглехидрати и диета без въглехидрати. Искате да отслабнете, но крайният резултат е същият. Наднорменото тегло отново е при вас и отново сте изправени пред същия проблем. Как можем да избегнем този порочен кръг? Ако сме решени да контролираме теглото си, тогава как да разберем, че този път ще успеем?
Решението на проблема е наличието на протеини в диетата. Без него няма да загубите мазнини, а мускулна маса. И загубеното тегло ще се върне в края на диетата.
За да отслабнем и да поддържаме форма, трябва да консумираме по-силни протеинови структури, наречени аминокиселини. Всъщност протеинът е дълга верига от аминокиселини. Чрез храносмилателната система тялото разгражда тази верига до отделни аминокиселини за абсорбиране в кръвта. По време на този дълъг процес тялото работи усилено за смилане. Протеинът помага за задоволяване на глада и придава сила на мускулите. По този начин метаболизмът не се забавя. Но повечето протеинови храни са богати на мазнини. Изглежда разумно да се намерят храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на наситени мазнини, за да се постигне постоянен ефект на отслабване. Искаме да осигурим на тялото всички незаменими аминокиселини, без да претоварваме храносмилателната система и без да причиняваме допълнителен стрес на тялото.
От цялото разнообразие на диетите за отслабване, които се предлагат в момента, протеиновата диета е най-ефективна. Резултатът няма да закъснее, особено ако комбинирате диета със силови упражнения, така че тя е идеална не само за жени, но и за мъже.
По същество, протеиновата диета за отслабване е свързана с намирането в храната само на храни с високо съдържание на протеини, лишени от или ниско съдържание на мазнини и въглехидрати. Основната разлика между протеиновата диета е ограничаването на храната, която се превръща в мазнини по време на храносмилането; в идеалния случай тя трябва да съдържа само чист протеин, необходим за мускулното хранене.
Тези продукти са:
- Диетично месо от пилешко, телешко, заешко месо.
- Обезмаслено мляко (алтернативно обезмаслено кисело мляко, но съдържа повече въглехидрати, отколкото протеини).
- Белтъци.
- Морска риба с бяло месо, както и розова сьомга, риба тон, сьомга.
- Нискомаслено сирене.
За кого е подходяща протеиновата диета за отслабване?
Диета, която включва консумация на чист протеин, е показана за млади хора с активен начин на живот. На свой ред хората на възраст, поради характеристиките на тялото, няма да могат да го понасят без последици за здравето, като възможната поява на кръвни съсиреци и повишаване на кръвосъсирването, така че е по-добре за тях да го откажат .
Не всички млади хора обаче могат да изпробват диетата върху себе си, кръгът от лица също е ограничен. Протеиновата диета е подходяща за тези, които обичат месото, но в същото време могат да се ограничат в сладкиши по време на диетата. Месоядните са предимно мъже, но някои жени, въпреки че процентът им е много по-нисък, също не могат да живеят без месо.
Диетата е идеална за спортисти и културисти с активен начин на живот. За да постигнат нови победи в избраната от тях област, те се нуждаят от мускулна маса, но тъй като физическите упражнения отнемат много време, за да се постигне това, протеинова диета помага за постигане на желания резултат за няколко дни.
Протеиновата диета е подходяща, разбира се, за хора с наднормено тегло, тъй като това е диета от категорията "отслабване". Общоприето мнение за положителността на тази диета е да се поддържа отслабналото тегло, без да се полагат усилия.
Онези бременни жени, които - и повечето от тях - качват по няколко забележими грама всеки ден, което води до почти още килограм до края на всяка седмица, също могат да се възползват от диетата. Това ще помогне за нормализиране на наддаването на тегло, като същевременно няма да се появят отрицателни ефекти върху здравето на самата бременна жена и развиващия се плод.
Изключение от списъка на хората, на които се препоръчва протеинова диета за отслабване, са тези със сладък зъб. Това се дължи на факта, че дори в случай на пълно спазване на диетата за определен брой дни, такъв човек ще може да се предпази от сладкиши, вероятно няма да се промени в бъдеще и ще възобнови консумацията на храни с високо съдържание на захар, а това е изпълнено не само с връщане към предишното тегло, но и с набор от нови килограми.
Както бе споменато по-горе, възрастните хора няма да могат да използват протеинова диета. Много затлъстели хора се добавят към техния списък, както и тези, които страдат от заболявания на храносмилателната система (това е колит, хроничен панкреатит, синдром на раздразнените черва, дисбиоза), както и тези, които имат бъбречни дисфункции.
Плюсове и минуси на протеинова диета
В съзнанието на мнозинството се депозира определено мнение за диетите, което се свежда до факта, че спазването на диета означава отслабване, видимо забележимо след началото му. Именно този бърз темп на отслабване е основното предимство на протеиновата диета, което всъщност я прави много популярна.
Важно е също така всички изгубени килограми да се върнат много по-дълго, но тук трябва да вземете предвид начина на живот, който следва диетата и отношението към това, от гледна точка на здравословното хранене, е на масата за вечеря всеки ден.
Третото предимство на протеиновата диета е способността да се яде разнообразна храна. Храната е разнообразна и следователно човек, който напуска масата, няма да има мигновено желание да хапне нещо друго.
Продължителността на диетата е ограничена до две седмици и може да се повтаря не повече от веднъж годишно.
Съществен недостатък на протеиновата диета е нейният дисбаланс. И това означава, че приемът на предимно един протеин в организма е изпълнен с изтегляне на калций и микроелементи от него, този необходим материал, върху който се поддържа здравето на цялата костна система. Физически това се изразява в повишена чупливост на костите, цепене на ноктите и загуба на здрава здравина на косата, което прави косата тъпа и забележимо отслабена.
Освен това бъбреците поемат тежък товар. Тяхната работа става по-активна, тялото започва да губи течност с ускорена скорост и това е дехидратация, при която човек физически чувства загубата на жизненост и апатия.
Меню и маса на протеинова диета
Готвенето на храна, която да съответства на протеиновата диета, се препоръчва чрез варене или печене. Двойният котел, фурна, барбекю са идеални за това. Салатите не трябва да съдържат много сос или сол, майонезата и оцетът изобщо не са разрешени. Ако е възможно, растителното масло от слънчогледови семки се заменя със зехтин и консумацията му трябва да бъде ограничена до максимум 4 супени лъжици на ден, като маслото е напълно изключено.
Яйчните белтъци се ядат варени или печени, могат да бъдат осолени и подправени.
Таблицата за протеинова диета предоставя следното меню:
| Дни на протеинова диета | Закуска | Вечеря | Вечеря |
| Ден 1 | 150 грварено говеждо, 100 гр. кисело зеле със зелен грах, халба зелен чай | 150 грварено говеждо месо, 1 филия черен хляб, 100 гр. салата от зеле, чушка и зеленчуци | 150 грварена риба, 2 варени картофа, 100 гр. салата от варено цвекло със заквасена сметана |
| Ден 2 | 100 gварено говеждо, 100 гр. пресни настъргани моркови с майонеза, халба зелен чай | 200 гр. варена риба, 1 ябълка. 1 супена лъжицаябълков сок | 100 gварена риба, 100 гр. маруля, 1 филия черен хляб |
| Ден 3 | 100 gварено свинско месо, 1 ябълка, халба зелен чай | 200 гр. варен боб, 200 гр. сурови зеленчуци | 150 грварено постно свинско, 150 гр. кисело зеле със зелен грах |
| Ден 4 | 100 gпостно извара, халба зелен чай или натурално кафе | 150 грзадушено говеждо с моркови, 150 гр. зеленчукова салата | 150 гртънко нарязани домати и лук с растително масло |
| Ден 5 | 1 супена лъжицакефир, 2 бр. диетични бисквити | 200 гр. варена риба, 100 гр. нарязани домати с растително масло | 200 гр. свинско с ниско съдържание на мазнини, 1 ябълка, 1 с. л. ябълков сок |
| Ден 6 | 150 грпостно извара, халба зелен чай или натурално кафе | 100 gварен боб, 100 гр. пресни настъргани моркови с майонеза | 150 грварена риба, 100 гр. винегрет |
| Ден 7 | 1 супена лъжицамляко, 2 бр. постни бисквити | 200 гр. варено агнешко, 100 гр. зеленчукова салата | супа, приготвена в месен бульон със зеленчуци, 100 гр. постно агнешко, 1 филия черен хляб |
Идеално е, ако стриктно се придържате към горепосоченото меню по време на диетата, обаче няма да има големи проблеми, ако продуктите се консумират в малко по-различна комбинация и с малка разлика във времето. Във всеки случай трябва да се помни, че дневният прием на храна трябва да се случва средно 7 - 8 пъти по-малко вместо обичайните три, но в големи количества.
От горната таблица на протеиновата диета се вижда, че хлебните изделия са почти напълно изключени от менюто. Това се дължи на факта, че продуктите от брашно само допринасят за образуването на излишни килограми, но не са необходими за организма. Някои диетолози споделят това мнение. Други, напротив, са сигурни, че консумацията на малки порции хляб не е в състояние да наруши диетата, напротив, към него могат да се добавят варени зърнени храни, пресни (но не мариновани! ) Зеленчуци и билки. Отново главното е да не прекалявате и за това трябва да знаете точния списък с храни, които съдържат в по-голямата си част само един протеин.
Има няколко възможности за протеинова диета и една от тях включва 3 хранения на ден. В този случай менюто не е по-разнообразно, тъй като час-два след хранене е последвано от допълнителна закуска или обяд. Изключение прави вечерята: тя не трябва да се случва след 18 часа, но ако до вечерта чувството за глад се усеща силно, можете да я притъпите с чаша чай от зелена мента.
Съвети
За да предотвратите силно обезводняване на организма, можете да изпиете чаша обикновена питейна или минерална вода 15 минути преди закуска, обяд и вечеря.
Също така трябва да се помни, че общият брой консумирани калории на ден не трябва да бъде по-малък от 1200 - това е минимумът за поддържане здравето на тялото.
Преди да започнете да използвате протеинова диета, трябва да обърнете внимание на някои много важни фактори:
- Придържайки се към определена диета, препоръчително е да не се допускат индулгенции или различни видове отклонения в нея. Препоръчително е ежедневното хранене да се извършва в строго определено време, особено за вечери; яденето твърде късно няма да е от полза и тялото ще трябва да работи усилено, вместо да почива.
- Таблицата с рецепти, която винаги е пред очите ви, няма да ви позволи да забравите дажбата, съставена за 2 седмици.
- Успешният резултат директно зависи от количеството консумирана течност: трябва да бъде най-малко един и половина литра на ден.
- Основната цел на протеиновата диета се дава на активни хора, така че упражненията и упражненията не само няма да попречат, но, напротив, ще помогнат за постигане на отлични резултати.
- Малко хора успяват да съчетаят работата и диетата, затова е най-добре да се придържате към нея в свободното си време, което с право може да бъде ваканция или ваканция.
Известно е, че най-трудните дни за преодоляване на глада са дните от третия до петия, последните 2 дни. По това време тялото, лишено от подкрепа отвън, започва да активира силата си, мастните натрупвания отиват на "хранене". Възможно е да се преодолее това време, като бъдете разсеяни от странични грижи и интереси, но впоследствие е гарантиран отличен резултат и усещането, че силата на волята, водеща до несъмнена победа, е налице, и то силно.